Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2009

Για Μανίτες στον Καρβούνη …

Όλες τις εποχές του χρόνου είναι υπέροχος
ο Καρβούνης ( Άμπελος ) ύψος 1.153 μέτρα ...

αλλά ιδιαίτερα το φθινόπωρο είναι το κάτι άλλο !!!
Παρά τις καταστροφικές πυρκαγιές της προηγούμενης
δεκαετίας δεν έχει χάσει τίποτα απ’ τη μαγεία του …

Πανδαισία χρωμάτων, φυτών και λουλουδιών


αλλά προπάντων μανιταριών που ξεφυτρώνουν
μετά τις πρώτες βροχές του Σεπτέμβρη
















δεκάδες διαφορετικά είδη και ποικιλίες …..
με απίθανα σχέδια και χρώματα …















μεζές διαλεχτός για τους καλοφαγάδες …
αλλά συνάμα μερικές φορές κι επικίνδυνος !!!






Για να μην ανησυχήσετε άδικα …
δεν κατέληξαν στο πιάτο μου
όλα όσα φωτογράφησα !!
!














Αλλά για όσα φυσικά ήμουν σίγουρος
αφού τα είχα ξαναδοκιμάσει …








Απ’ την παραγωγή στην κατανάλωση !!!
λοιπόν στο τηγάνι με αλεύρι σαν «σνίτσελ»
που λέει και η ειδική επί τούτοις φίλη «
Δήμητρα» …









… και … καλή μας χώνεψη !!!

31 σχόλια:

b|a|s|n\i/a είπε...

απίστευτες φωτογραφίες!
και μοιάζει να είναι παραμυθένιο το μέρος.
πολύ καλό σου βράδυ!!

Lilith είπε...

Πανέμορφο! Και τα κυκλάμινα... Από τα πιο αγαπημένα μου λουλούδια!
Όσο για τα μανιτάρια...
Τ' αγαπάω κι' εγώ πολύ και μάλιστα μια φορά σε μια βόλτα μου στο βουνό, μάζεψα μια ολόκληρη σακκούλα αλλά μου έμεινε η χαρά μιας και όταν τα έδειξα στους... ειδικούς, μου τα έβγαλαν όλα δηλητηριώδη! :)

Καλημέρα!

άγονη είπε...

Καλημέρα στα όμορφα,Καλημέρα στη φύση που μας δίνει Ζωή!!!

Καλή σου μέρα...

kariatida62 είπε...

Πανέμορφες φωτογραφίες!!! Και τα μανιταράκια είναι η αδυναμία μου!

BUTTERFLY είπε...

Τι ομορφο δασος!
Λατρευω τα μανιταρια! Αλλα πως ξεχωριζεις πια ειναι δηλητηριωδη και ποια οχι;;;
Την καλημερα μου!

manetarius είπε...

άκουσα το όνομα μου κι ήρθααααα!!!
Μμμμμ... τόσο ωραίες εικόνες που νομίζω οτι τις μυρίζω κιόλας! :)))
Καλημέραααα!

κόκκινο μπαλόνι είπε...

μα τι σας έχει πιάσει σήμερα όλους. Πήγα κι από την μανετάριους πριν και έλεγε για φαγητά, έρχομαι εδώ, έχεις μανιτάρια...βρε παιδιά, πεινάμε λέμε!!!
υ.γ. Πως μ'αρέσει το φθινόπωρο!

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Πανέμορφα τα τοπία, τα μανιτάρια (μα πόσες ποικιλιες υπάρχουν...) και το μπλογκ της Δήμητρας

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

Ανώνυμος είπε...

αχ ρε μπαμπα....ωραιες οι φωτογραφιες...αλλα πιο ωραιες ειναι οι μανιτες του καρβουνη!!!!!δε μας στελνεις και εμας στην αθηνα καμια μανιτα να φαμε??γιατι μονο αστικο και συνταγματικο δικαιο τρωω στη μαπα τον τελευταιο καιρο....

φιλια...
Μαρουδιτσα

Ασκαρδαμυκτί είπε...

πριν φας μανιτάρια, να τα δίνεις πρώτα στον Σπιθάκο να τα δοκιμάζει...

epikuros είπε...

Άγρυπνε, ξεκίνησες το πάρτυ δίχως ενημέρωση;
Δάσος και μανιτάρι. Οι μαγικές λέξεις.
Στο δικό μου πάρτυ μανιταριών ελπίζω να καταφέρεις και να ερθείς.
Γειά χαρά σου φίλε!

Ερατώ είπε...

Νόστιμη ανάρτηση!
Η Σάμος είναι η χαρά των πέντε αισθήσεων!

ΚΩΣΤΑΣ ΒΛΟΥΤΗΣ είπε...

Τρελαίνομαι για μανιτάρια και βέβαια είμαι εξπέρ στο να φτιαχνω συνταγές με αυτά.

Όχι, όμως και να τα βρίσκω...

Πολύ όμορφο ποστ.

Να είσαι καλά.

Κώστας
vloutis.blogspot.com
vloutis.wordpress.com
facebook.com/kostasvlouits
twiter.com/kostasvloutis

akrat είπε...

ε μα πια
ΔΕΝ ΤΡΩΓΕΣΕ ΕΣΥ
τα θέματα τούτα να τα ανεβάζεις απόγευμα
και να τα αποσύρεις πρωί...
ΠΕΙΝΑΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ

gvarvakis είπε...

Επικαλούμαι κι εγώ την παράκληση της Μαρουδίτας, με άλλο αιτιολογικό βεβαίως !!
Καλό Σαββατοκύριακο γείτονα :)

koptoraptou είπε...

Ειλικρινά δεν ξέρω που να παρκάρω το μάτι μου: στα δέντρα και το λοιπό τοπίο ή στην κουζίνα και τα πιάτα σας; Μεγάλο δίλημμα βραδιάτικα!

Καλησπέρες!

marianaonice είπε...

Μανίτες τα λένε και στη Μυτιλήνη.
Και είναι άφταστα στη νοστιμιά!!
Πω πω τι μου θύμισες τώρα!

Καλό Σ/Κ!

demetrat είπε...

πω πω, τρέλλα με τα μανιτάρια.
Δυστυχώς ξέρω μόνο να τα μαγειρεύω, και ποτέ να τα ξεχωρίζω.Έτσι και φας μιά φορά άγρια μανιτάρια, ούτε που τα ξαναδοκιμάζεις τα καλλιεργημένα.Η χαρά του ουρανίσκου.
Και εις άλλα πολλά με υγεία σύντροφε.
:)

ΚΑΠΙΤΑΛΙΣΤΙΚΟ ΚΟΥΜΜΟΥΝΙ είπε...

χα χα, δεν ανταμώσατε κανέναν πρόσφυγα, από αυτούς που τριγυρνάνε εδώ και κει στο νησί.
Φιλήσυχοι άνθρωποι είναι, αφού δεν πήραν τα βουνά να βρουν κάνενα καλύβι για να κουρνιάσουν..

σταγόνα είπε...

Aμανιτες τους λέμε εμείς.. Τρέλα και να τους ανακαλύπτεις και να τους τρώς..:)
θαυμα η φύση μας!!
καλησπέρα Αγρυπνε:)

marianaonice είπε...

Αχ ναι αμανίτες, τους λένε και στη Μυτιλήνη. Τώρα το θυμήθηκα καλύτερα.
@σταγόνα μου από εκεί είσαι?

Ελευθερία είπε...

Θεε μου η ελλαδιτσα μας τι φυση και τι τοπια καταπληκτικα εχει,ξετρελλαθηκα με τις φωτο.Τωρα καλα εκανες και δεν τα εφαγες ολα τα μανιταρια γιατι αναρτηση δεν θα ειχες κανει.Φιλια

Alexandros είπε...

Side21 σκέφτομαι κάποια στιγμή να ανέβω και εγώ.Υπάρχει χάρτης με τους δρόμους του βουνου; Ή να εκτυπώσω από το google Earth; Αυτό που μου έχουν πει σίγουρα, είναι ότι χρειάζεται τζιπ.

leondokardos είπε...

Όμορφες οι φωτογραφίες. Όσο κιαν μου αρέσουν τα μανιτάρια, δε ξέρω, διστάζω πάντα να τα τρώω, αλλά τηγανητά είναι υπέροχα.

Δημιουργία είπε...

Βλεποντας αυτες τις πανεμορφες εικονες απο το νησι μπορω και κραταω ζωντανες τις μνημες απο την πατριδα.Να εισαι καλα.

Αza είπε...

Τι μου θύμισες... Παιδί ακόμη, σε μακρινούς περιπάτους μέσα στο δάσος στο νησί.Να μαζεύουμε χόρτα,πορτοκάλια και να χαιρόμαστε την ομορφιά και την γαλήνη των μοναδικών τοπίων.Τα μανιτάρια εμείς οι οροσείβιοι δεν τα γνωρίζαμε και τα φοβόμασταν.Τελευταία έγιναν της μόδας.Όμορφες οι εικόνες σου,λαχταριστά τα πιάτα σας.Εύχομαι κάποια μέρα να μπορώ να ξαναζήσω στον παράδεισο σας.Καλή βδομάδα εύχομαι και να περνάτε καλά.Την καλημέρα μου.

phlou...flis είπε...

Πολύ όμορφα. και σ' ΄λλα μέρη όπου ξέσπασαν πυρκαγιές, το πράσινο, είτε έτσι είοτε αλλιώς, επανέρχεται σε ...πολύχρωμη έκδοση.

aikaterinitempeli είπε...

Εκλεκτός μεζές στ' αλήθεια. Τι μου θύμησες τώρα... Αλλά και οι φωτογραφίες απ' το νησί είναι πανέμορφες. Ειδικά αυτές με τα λουλούδια.

Καλό βράδυ!

bkaounas είπε...

Πανέμορφος ο Καρβούνης,(έχω κάνει άσκηση ανταρτοπόλεμου το 1998 όταν υπηρετούσα στο Καρλόβασί, ήταν καλοκαίρι και δεν αντάμωσα κανένα μανιταράκι), βλέπω τους Λακτάριους κυνήγησες, όσο για τη φίλη Lilith, δεν θα πρέπει με τίποτα να μαζέυουμε μανιτάρια αν δεν τα γνωρίζουμε, να αρκεστείς μόνο σε μία φώτο. Όχι πειραματισμούς!!!

dhmhtra είπε...

Από τη φίλη Δήμητρα ...
Με την ανάρτησή σου ένοιωσα ότι περπατούσα δίπλα σου και φωτογράφιζα μαζί σου.Μου θύμισες δικές μου εξωρμήσεις στις πλαγιές της Πίνδου και του Γράμμου ,αφού όλα τα βουνά είναι πανέμορφα και γεμάτα μανιτάρια.
Συμφωνώ για την προσεκτική συλλογή των φαγώσιμων και συμπληρώνω αυτό που εμείς εδώ πάνω λέμε:
Τρώμε μόνο όσα μαντάρια γνωρίζουμε καλά! Οτι δεν γνωρίζουμε τα φωτογραφίζουμε, τα ζωγραφίζουμε ή τα κεντάμε!
Φιλιά

Artanis είπε...

Ωραίες φωτό από μανιτάρια...
Λέω να κάνω κι εγώ μια αναρτησούλα από τα μανιτάρια της ΝΖ, αν και δεν έχω ιδέα από είδη και λοιπά...
Σε φιλώ...