Δευτέρα, 29 Νοεμβρίου 2010

Μανιτοχρονιά …

Με τις πρώιμες βροχές και το θερμό φθινόπωρο

κι ενώ συνεχιζόταν τα ψαρέματα !!!

μόλις πριν λίγες μέρες κάναμε …

το τελευταίο ( ;;; ) μας ψαροντούφεκο !!!

βούλιαξε και πάλι ο Καρβούνης (και όχι μόνο)

από λογής λογής μανιτάρια !!!

Η χαρά ημών των μανιταρόφιλων της Σάμου …

Ευκαιρία για αποδράσεις σε λόγγους και ρεματιές ...

Και βέβαια οι μανιταροσυνταγές έδωσαν και πήραν

( το τερπνόν μετά του ωφελίμου !!! )

Αφού δοκιμάσαμε τις περισσότερες συνταγές

της φίλης blogger «Δήμητραs» …

απ’ το Βιβλίο της που μας έστειλε !!!

καθώς και τις κλασσικές

αρχίσαμε τους αυτοσχεδιασμούς !!!

πικάντικη σάλτσα για μακαρονάδα …

κόκορα κρασάτο με άσπρη σάλτσα …

μανιτοκεφτέδες, μανιτόπιτα,

παστίτσιο με μανιτάρια !!!

διάφορα είδη πίτσες και έπεται η συνέχεια …

30 σχόλια:

Ρίκη Ματαλλιωτάκη είπε...

Δεν ειναι ομως επικινδυνα αν δεν ξερεις καλα να τα βρεις;;;;;;;

Roadartist είπε...

Aπίστευτα!!!

Ποτέ δεν έχω δει μανιτάρι σε δάσος.. Παιδί της πόλης κανονίκοτατα ε;;; Πόσο φοβερή θα είναι ως βόλτα.. :)

ξωτικό είπε...

Mμμμμμμιάμι μιάμι με ξελίγωσες !!!
Τα μανιταράκια τα λατρεύω και για έναν άλλο λόγο ..πιο ...χαζό ...μου φαίνονται πάντα σαν σπιτάκια ξωτικών χαχα !!
Σας ζηλεύω γιατί να το κρύψω !!!!

Thalassenia είπε...

Θα σε ζηλέψουν τα μαγειρικά blogs.
Η άγνοια δίνει φόβο, εδώ ταιριάζει απόλυτα.

Αν έχεις κοντά βουνό και θάλασσα είσαι άρχοντας.
Καλό βράδυ.

tzonakos είπε...

Πολύ μου αρέσουν τα μανιτάρια σε δάσος. Κάθομαι πολλές φορές και τα χαζεύω.
Εξαιρετικές φωτογραφίες και απ οτι βλέπω έχετε πολλά είδη μανιταριών εκεί.
Αυτο με τον κόκκορα πρέπει να ειναι πολύ σούπερ νόστιμο γιαμμμμ ...

gvarvakis είπε...

Φοβερά τα ελέη σου γείτονα :)
Του δώσατε και κατάλαβε!! Από το βυθό μέχρι τον Καρβούνη και βάλε!!!
Να είστε όλοι καλά
Το βιβλίο της Δήμητρας είναι ο καλύτερος οδηγός αυτή την εποχή
Βρεθήκαμε πριν από λίγο καιρό και μου πρόσφερε και δοκίμασα μανιτάρια τουρσί και μανιτάρια γλυκό του κουταλιού!!!!!!!
Καλό βράδυ

marilia είπε...

Έχουν κάτι μαγικό και παραμυθένιο τα μανιτάρια! Λες η μανιταρόπιτα να 'χει τις ιδιότητες της τούρτα της Αλίκης; :):)

Benikos place είπε...

Φέτος εφαγα πρωτη φορα πιπερενιες!!! απόλαυση!!!
Καλο χειμωνα στη πατρίδα :)

akrat είπε...

άντε βρε μανία σου να μας πεινάς

να δω πότε θα στείλεις κανένα δώρο κατά δώθε

Margo είπε...

Μμμμ τα λατρεύω τα μανιτάρια, μα περισσότερο απ' όλα τρελαίνομαι να τα συναντώ έξω στη φύση. Ίσως είναι αυτό που είπε το ξωτικό έχουν κάτι το παραμυθένιο μα είναι και νόστιμα πολύ, ο καλύτερος μεζές!!!
Βλέπω έχετε μεγάλη ποικιλία εκεί υψόμετρο βλέπεις...
Και οι συνταγές μία και μία!
Την καλησπέρα μου:)

Άιναφετς είπε...

Λοιπόν Σιδερή, πρέπει να μάθεις ότι είμαι χορτοφάγος με εξαίρεση το ψάρι...και το μανιτάρι είναι το κρέας του χορτοφάγου...άπειρες συνταγές ξέρω και μου έδωσες και καινούργιες ιδέες...είπαμε το blogging είναι χρησιμότατο σε όλα τα επίπεδα!!!
Ευχαριστώ...καλό βραδάκι να έχουμε και να προσέχεις...τις ομοιότητες...στα μανιτάρια!

Skouliki είπε...

πολυ καλη η παρουσιαση σου .... εγω βεβαια δεν ειμαι φαν των μανιταριων

IZA είπε...

Mας τρέλάνες βραδιάτικα. Πολύ θα ήθελα να ήμουν τώρα εκεί. Εσείς ξέρετε πραγαματικά να ζείτε. Πολλούς χαιρετισμούς.

island είπε...

θα μπορούσαμε να έχουμε λίγα ψαράκια; Ή τουλάχιστον την τεχνική να τα πιάνουμε; Γιατί η μόνη τεχνική που έχω είναι να βάζω το χέρι στην τσέπη και να τα πληρώνω (και είναι και ιχθυοκαλλιέργιας). :P

mamma είπε...

Όχι ρε γαμώ το, πάλι με πρόλαβε ο αποπάνω...

habilis είπε...

Τωρα μου πέσαν τα σάλια !!!

zoyzoy είπε...

Αρκετή η ψαριά με το ψαροντούφεκο βλέπω!
Ζηλεύω τα δάση εδώ τα βουνά μας είναι γυμνά μόνο χόρτα βρίσκεις θυμάρια και φασκομιλιές μανιτάρια ίσως έχει 1-2είδη αλλά δεν έχω συναντήσει.

Τυχεροί είστε!

Καλό μήνα να'χεις!

...Ατακαδόρ είπε...

Καλό μήνα!
Πείτε το παντού. Γράψτετο, διαδώστετο!
Είναι η ..."ατάκα" του μηνός.
Αν όχι η "ατάκα" της χρονιάς...

Καλό μήνα, βρέεεεεεεεεεεεεεεεεε!
Όσο «καλός» μπορεί να είναι, πια...


Y.Γ.
Σπουδαίο το "ποστ" σου, Άγρυπνε!

Άστρια είπε...

Α! ζηλεύω (με την καλή έννοια), θαυμάζω, λιμπίζομαι!

οι φωτογραφίες πολύ κατατοπιστικές:)

Καλό μήνα!

Benikos place είπε...

Ξαναματακαλησπερα και απο δω, ετσι ε; ξεραιλα;απιστευτο, τον Οκτωβρη 12 μερες ηρθα και ολες σχεδον εβρεχε, πολυ γκαντεμια τωρα καλοκαιρια...Εδω αγριεψαν πολυ τα πραγματα Σιδερή, -8 αλλα το κρυο το νιωθεις σαν - 22 λογω υγρασιας και αερα..ο στερνος Χειμωνας ειναι ας κανει οτι θελει..δεν μασαμε πια.Καλο μηνα, και ναστε παντα καλα.

Ναπoλέων είπε...

Καλό μήνα, Άγρυπνε, αλλά... κοίτα να δεις,
τό να παραθέτεις όλα αυτά και να μάς πετάς στα μούτρα το «φάτε μάτια ψάρια...» δεν είναι και πολύ φιλική συμπεριφορά!!!

Στείλε σέ παρακαλώ πακέτο επαρκές για 5-6 μερίδες:
Ναπολέων Παπαδόπουλος
Σκλίβανη
[455 00]
Τα έξοδα αποστολής {αλλά και της συλλογής, συσκευασίας κλπ} δικά μου.

Αναμένω!

Βάσσια είπε...

Eικόνες μοναδικές.

Έχουμε κι εμείς μανιτάρια, αλλά δεν γνωρίζω ποια είναι δηλητηριώδη και ποια όχι.

Μερικές φορές εμφανίζονται κάτι τεράστια που μοιάζουν σαν καπέλο.
:-)

Καλό μήνα

Δημιουργία είπε...

Οι μανιτες σε ολο τους το μεγαλειο.Παντως τις ευχαριστηθηκατε και αυτο εχει σημασια.

leondokardos είπε...

Μου άνοιξες την όρεξη φίλε μου, αυτά τα μανητάρια σε τηγανιές, τα ψαράκια΄, ουζάκι μπόλικο και καλή παρέα... Τι άλλο νάναι η πραγματική ζωή !!

ανέμη είπε...

Απ'όλα τα καλά,που είναι και ζηλευτά!!!

Καλημέρα Σιδερή και σ'ευχαριστούμε για τις όμορφες εικόνες!!!

korallenia είπε...

Λατρεύω τα μανιτάρια!
Βασικά έχω αντικαταστάσει το κρέας με αυτά εδώ και πάρα πολλά χρόνια με μανιτάρια.

Τι το ήθελα και μπήκα στο blog σου νηστική! χαχαχαχαχα

Πάντα τέτοια σου εύχομαι!

Καλή και όμορφη Κυριακή να έχεις!

Πολλά φιλιά!

KANTHAR0S είπε...

Βλέπω γίνεται πανικός από μανιτάρια. Αυτά είναι.

Είδα και τα ψάρια στην αρχή και ζήλεψα ρε γμτ. Πρέπει να πάω για ένα ψαρεματάκι μου φαίνεται.

Τα σέβη μου.

KitsosMitsos είπε...

Τι ωραία πράγματα που μας δίνει η φύση!
Να μην τα ξεχνάμε...

Ανώνυμος είπε...

poooooo...re mpampa steile kamia manita kai se mas..giati to souvlaki paei sunefo!!! :-)

*marouditsa*

μανιταρόφιλοι Λέσβου είπε...

Επειδή μας ενδιαφέρει η μυκοχλωρίδα του Βορείου Αιγαίου αν σας ενδιαφέρει η επαφή με το σύλλογό μας επικοινωνήστε στο

a.sgatzos@sa.aegean.gr

(βλέπω στις φωτο σου εξαιρετικά μανιτάρια...)